Welche Zutaten brauche ich für mein erstes eigenes Sushi?

Als ich mit Sushi angefangen habe, dachte ich man bräuchte tausende von Zutaten und das würde mich in den Ruin treiben.

Ach du hast das auch gedacht? Keine Sorge, der Anfang ist überhaupt nicht teuer und viele Zutaten brauchst du auch nicht.

Mit diesen wenigen Zutaten kannst du schon dein erstes Sushi machen:

• Sushi Reis der Sorte Japanico
• Wasabi entweder Pulver, frischen oder aus der Tube. Frischen bekommt man sehr schwer. Ich verwende immer das Pulver
• Fisch, am weitesten verbreitet Lachs und Thunfisch
• Gemüse wie Gurken, Paprika oder Avocado
• Soja Sauce
• Nori Blätter

Wenn ich dir einen Tipp geben darf, dann kaufe am besten alles gleich in einem Sushi Starterset. Das erleichtert dir dein Leben ungemein und du musst nicht zu hundert Geschäften auf der Suche nach Nori Blättern o.ä.

Sobald du die Basis Zutaten hast, wirst du sicherlich genaue Mengenangaben für die frischen Zutaten brauchen. Diese findest du in diesem Beitrag.