Wenn du Sushi selber zuhause machen möchtest, dann brauchst du relativ wenige Utensilien. Diese sollten aber während des gesamten Zubereitungsprozess schon bereit liegen.
Du brauchst:
- eine Bambusmatte, zB die Premium von Reishunger für kleines Geld
- ein scharfes Messer (vorzugweise ein Yanagiba)
- ein Schneidebrett
- einen Reiskocher, ich empfehle diesen hier von Reishunger oder einen normalen Kochtopf
- einen halbfeuchten Lappen für die Hände
- eine kleine Schale mit kaltem Wasser
- Frischhaltefolie
- optional: eine Wasabireibe
- optional: eine kleine Holzwanne