Wichtig ist eigentlich nicht das wie sondern eher das was. Die Qualität des Fisches ist eigentlich entscheidender als die Schnittkunst. Deshalb, wenn du Fisch für Sushi kaufst, dann sage beim Fischhändler:
Was ist eine Maki Rolle?
Ganz einfach Maki ist die Rolle, die die Füllung innen und das Algenblatt außen hat. Nicht verwechseln mit der Inside-Out Rolle….
Wie mache ich eine Inside-Out Sushirolle?
Wie mache ich die Inside-Out Rolle richtig? Eigentlich ist das ganz einfach, nur trauen sich die meisten nicht daran, weil es so schwierig aussieht.
Der ultimative Sushi-Guide! Was ist eigentlich ein Maki oder Nigiri?
Wenn man in einem Sushi-Restaurant ist und die Speisekarten anschaut, wird man meistens von der enormen Anzahl an Sushi-Variationen überrollt. Das muss aber nicht so sein.