Wie schneidet man Fisch für Nigiri?

Wie schneidet man Fisch für Sushi

Wichtig ist eigentlich nicht das wie sondern eher das was. Die Qualität des Fisches ist eigentlich entscheidender als die Schnittkunst. Deshalb, wenn du Fisch für Sushi kaufst, dann sage beim Fischhändler:

Was ist eine Maki Rolle?

Was ist eine Maki Rolle

Ganz einfach Maki ist die Rolle, die die Füllung innen und das Algenblatt außen hat. Nicht verwechseln mit der Inside-Out Rolle….