Ein Sushi Party Rezept für 12 und mehr Leute

Sushi Partyrezept für 12 Personen

Ich habe vor kurzem eine Email von Miriam bekommen mit der Frage nach den Mengen an Zutaten für eine Sushiparty mit 12 Leuten. Da ich die Frage immer häufiger bekomme, habe ich mir gedacht ich poste ihre Email und meine Antwort darauf einfach mal exemplarisch, sodass du die Antwort auch gleich hier findest. Also Bühne frei für Miriam.

Aal (Unagi) in Teriyakisauce selber machen

Unagi Sushi in Teriyakisauce

Aal (jap. Unagi) wird in Japan schon seit tausenden von Jahren gegessen. Vor allem die Zeit Ende Juli läutet in Japan die Unagizeit ein. Warum? Auf Grund seiner langen Tradition haben sich natürlich Mythen um diesen Fisch gesponnen.

Maki Rollen mit Orangenfüllung

Sushi mit Orangenfüllung

Ich habe am Wochenende mal wieder etwas herum experimentiert und dabei ist eine ganz leckere Variation heraus gekommen die sogar meiner Freundin sehr gut geschmeckt hat, obwohl diese anfangs sehr skeptisch war. Halte dich fest: Orangen-Füllung für deine Rollen!

Kugelfisch die tödliche Gefahr auf dem Sushiteller

Fugu Kugelfisch Sushi

Sushi wird von Jahr zu Jahr immer beliebter. In zahlreichen Sushi-Restaurants können die kleinen Häppchen aus Reis und Fisch verzehrt werden. Doch hast du schon einmal Kugelfisch probiert? Jetzt komm schon, trau dich!

Was ist Oshi Sushi?

Was ist Oshi Sushi

Oshi Sushi ist ganz banal gesagt ein gepresstes Nigiri. Gleichzeitig ist es viel mehr als das. Das wichtigste was man für Oshi braucht ist eine Oshibox….

Welche Sojasauce soll ich für Sushi nehmen?

Welche Sojasauce zum Sushi

Das ist eine Frage die ich häufiger höre und um ehrlich zu sein am Anfang wusste ich das auch nie. Ich habe immer irgendeine Sojasauce genommen. Jetzt weiß ich es besser…..

Lagerung von Sushi Nori Blättern

Lagerung von Nori Blättern

Wie lagere ich eigentlich Nori-Blätter (Algenblätter) die beim letzten Sushi machen übrig geblieben sind? Das ist eine Frage die ich öfter höre…