Ich persönlich könnte ohne Reiskocher gar nicht mehr leben! Mir geht es da anscheinend nicht allein so, doch verliert der ein oder andere seine Anleitung oder irgendwie will das mit dem Reiskocher doch nicht so klappen. Deshalb findest du hier eine kleine Tipps-Sammlung.
Sushi Menü für zwei – eine Komplettanleitung
An dieser Stelle möchte ich einmal einen Menüvorschlag für zwei Leute vorstellen. Da ich öfter gefragt werde wie viel Fisch und andere Zutaten man kaufen soll für X Personen habe ich hier einfach einmal ein exemplarisches Menü zusammen gestellt. Einkaufen (frisch): 400g Fisch Lachs und Thunfisch Von dem Lachs kaufst du ein Filet das möglichst lang aber nicht so breit … Read More
Wie mache ich eine Maki-Rolle?
Die Maki Rolle ist die schwierigste Sushiform, wobei schwierig relativ ist. Nicht so schwierig wie Quantenphysik, aber auch nicht so wundervoll einfach wie ein Nigiri…
Mein Sushi Reis Rezept
Das perfekte Sushi Reis Rezept ist schon die halbe Miete beim Sushi machen. Genau aus dem Grund, habe ich sehr lange verschiedene Rezepte ausprobiert, und möchte dir hier meinen persönlichen Favoriten vorstellen.
Wie koche ich Sushi Reis?
Nicht nur das Rezept für dein Reis ist wichtig, sondern auch die Art wie du den Reis kochst hat sehr großen Einfluss auf dein Ergebnis. Hier lernst du wie du deinen Reis am besten kochst, und ob es wirklich ein Reiskocher sein muss.
Deinen Arbeitsplatz für Sushi vorbereiten
Bevor man überhaupt anfängt mit der Sushi Zubereitung, sollte man den Arbeitsplatz fertig haben. Hier Schritt für Schritt was passieren muss…
Das brauchst du für dein erstes Sushi
Willst du wissen was man für Sushi alles kaufen muss? Schau dir diesen kurzen Beitrag an. Hier findest du alles was du für den schnellen Start brauchst.
Eine Sushi Einkaufsliste für 2-4 Personen
Wenn du eine Einkaufsliste für den gemütlichen Sushiabend zu zweit oder zu viert suchst, dann bist du hier genau richtig. Exakte Mengenangaben und Rezeptempfehlung inklusive.
Dein einfacher Einstieg ins Sushi machen
Wenn du nicht weißt wo du überhaupt anfangen sollst, dann ist das hier der richtig Startpunkt für dich. Hier findest du Informationen zu den absoluten Basics. Sushi Reis kochen, Arbeitsplatz vorbereiten, Geschichte des Sushis und andere interessante Themen findest du genau hier.
Neues eBook auf Amazon
Das neue eBook von sushiselbstmachen.de ist endlich für den Amazon Kindle erhältlich. 17.000 Wörter, zahlreiche neue Fotos und Grafiken. Hole dir deine Anleitung für dein eigenes Sushi auf den Kindle. Über 10.000 Leser können sich nicht irren 😉