Wenn du Sushi selber zuhause machen möchtest, dann brauchst du relativ wenige Utensilien. Diese sollten aber während des gesamten Zubereitungsprozess schon bereit liegen.

Du brauchst:

  • eine Bambusmatte
  • ein scharfes Messer (vorzugweise ein Yanagiba)
  • ein Schneidebrett
  • einen Reiskocher oder einen normalen Kochtopf
  • einen halbfeuchten Lappen für die Hände
  • eine kleine Schale mit kaltem Wasser
  • Frischhaltefolie
  • optional: eine Wasabireibe
  • optional: eine kleine Holzwanne

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