Stilechtes Geschirr für Sushi. Was ist das eigentlich?

Geschirr für Sushi

Eignes Geschirr für Sushi ist sicherlich kein Muss, hebt aber die Besonderheit dieses feinen Essens. Am Ende isst auch das Auge mit, also tu dir selber den Gefallen, und esse dein Sushi nicht von Omas Blümchen Geschirr.

Garnelen für Nigiri zubereiten

Garnelen für Nigiri Sushi zubereiten

Wir kennen sie alle aus dem Sushirestaurant: die Ebi Nigiri, gemeinhin auch als Garnelen Nigiri bekannt. Egal wohin man geht, man kommt nicht dran vorbei, doch zuhause machen diese absolute Urform des Sushi die Wenigsten.

Was kann man noch in Sushi machen?

Was kann man noch in Sushi machen

Für ein wenig Abwechslung bei deinem Sushi muss gesorgt sein, ganz klar. Doch was man noch so in sein Sushi machen kann, ist nicht immer ganz einfach. Hier erhältst du ein paar Anregungen.

Sushi für Männer – mit BACON!

Sushi Rezept mit Bacon für Männer

Ich bin heute mal sehr plakativ und behaupte: Männer lieben Fleisch, Fisch eher weniger. In Sushi gehört aber vorwiegend Fisch und eigentlich nie Fleisch…

Wie macht man Tempura und was ist das eigentlich?

Wie macht man Tempura-Sushi

Tempura ist in meinen Augen die absolute Königsklasse beim Sushi machen. Diese unfassbare Köstlichkeit darf eigentlich niemals fehlen, ist aber ein wenig aufwendiger als normales Sushi. Hier lernst du wie du Tempura trotzdem relativ unkompliziert selber zaubern kannst.

Unagi, Lachs und Avocado Inside-Out Rolle

Wie macht man Unagi Sushi

Ich bin heute auf ein super Rezept gestoßen mit dem man Unagi/Aal bestens weiter verarbeiten kann. Da Aal eine der exklusivsten Zutaten für Sushi ist, sollte man diese auch nicht so einfach verschwenden und nur mit guten Rezepten wie diesem hier verwenden…

Einfaches Rezept für Spicy Tuna Roll. Das kann jeder!

Spicy Tuna Sushirolle

Eine allseits beliebte Makirolle ist wohl die Spicy Tuna Roll. Der Mix aus Mayonnaise, scharfen Chilis und Thunfisch ist einfach sensationell. Ich habe eine ganze Weile mit dem Rezept experimentiert, es aber nie so hin bekommen wie im Sushirestaurant auch wenn es schon sehr nah an der Profirolle war. Doch irgendwas fehlte. Seit kurzem weiß ich was.

Wie macht man süßes Sushi

Süßes Sushi selber machen

Der Sommer ist endlich da und nun überlegt man sich natürlich an den heißen Tagen auch einmal fruchtiges Sushi zu essen. Doch man findet sehr selten Rezepte dafür und bei süßem Sushi gibt es auch leichte Variationen der ursprünglichen Sushirezepte ohne die es ansonsten kein süßes Sushi wäre.

Ein Sushi Party Rezept für 12 und mehr Leute

Sushi Partyrezept für 12 Personen

Ich habe vor kurzem eine Email von Miriam bekommen mit der Frage nach den Mengen an Zutaten für eine Sushiparty mit 12 Leuten. Da ich die Frage immer häufiger bekomme, habe ich mir gedacht ich poste ihre Email und meine Antwort darauf einfach mal exemplarisch, sodass du die Antwort auch gleich hier findest. Also Bühne frei für Miriam.